第1150章 佛跳墙来了(1/2)

摆宴席,除了最开始的开胃茶饮和点心,最开始都应该上冷拼菜。

杨松没那个打算。

他直接把油爆虾、狮子头和霸王排骨、荷香糯米鸡、麻辣鸭四件这些硬菜先上了,剩下的菜再一道一道端上来。

“松哥,传说中的佛跳墙呢?”陈明问出了大家的心声。

所有人都眼巴巴的等着杨松送上佛跳墙。

佛跳墙这道菜,可以说,只要是华夏人,就没人没听过它的大名。

杨松会做佛跳墙,只是在场的人没吃过而已。

“早就说松哥这样的大厨不可能不会做佛跳墙,果然如此!”

每人一个胖肚子的陶瓷罐子,用棉布封着,还没启封,杨松一个一个的分给众人。

他没敢让陈明和孟世佳插手,这两个丧心病狂的,万一偷吃,估计会被打死。

为了保住合伙人和未来小舅子,杨松很用心。

毕竟这陶瓷罐子,看着圆乎乎的,其实也不过砂锅大的拳头那么大。

万一陈明和孟世佳放开了吃,绝对能够做到三两口一罐子。

现场的这点佛跳墙,他们两个绝对能够轻松包圆。

那肯定会被打死。

“可以启封了。”杨松胡思乱想了会儿,才发现大家伙没人动,都紧张而期待的望着陶瓷罐子,愣是没人说话,甚至连呼吸都小心翼翼,仿佛怕吓到佛跳墙。

“各位放心吃,不是第一次做了,这个佛跳墙味道还可以,不会毒死人。”杨松还开了个玩笑,当先打开第一盅。

瞬间,一股奇香冲天而起,强势的弥漫在每个人的鼻尖。

坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。

这就是佛跳墙,味道奇香,还没吃,就令佛祖忍不住跳墙跑来品尝。

众人忍不住贪婪的吸吮香气,迫不及待的打开自己的那份。

一时间,整个庭院奇香四溢,不远处湖里的鱼儿连连跳跃出水面,屋檐下的鸟雀忍不住叽叽喳喳,拼命地往宴席方向冲,可惜有鸟笼挡着。

海参、鲍鱼、金华火腿、猪蹄尖儿、羊肘、鱼唇、鱼高肚、冬菇、冬笋等等食材汇聚一坛子中。

各类食材原有的味道已经找不回,而是所有美好的味道齐聚一罐中,香醇甘美,仿佛集齐各家所长之美女,倾城倾国之绝色。

佛跳墙在华夏餐饮中,就是有着这么独树一帜的存在感。

哪怕是没吃过的人,都听说过它的赫赫威名。

佛跳墙当前,除了杨松,居然没有人动筷子。

“快尝尝,这道菜,会随着温度的变化呈现出不同的味道,揭盖瞬间,味道最佳。”

瓷罐最上面摆放的是鸽子蛋,玉白晶莹的鸽子蛋,看着就令人胃口大开。

一口咬上去,汁水四溢,圆润紧致的口感中,夹杂着语言文字无法描绘的香醇。

接着再来是蹄髈和各色海鲜,海参和鱼唇,能够最大限度的吸纳其它食材的味道,像是和汤汁精华融为一体,每一口都令人全身的细胞在欢呼:真的是太美味了!

最后打底的是鸡鸭牛羊,浓郁荤香,数种食材的精华齐聚,仿佛百花齐放,美味互相渗透,味中有味,美味之上有美味,荤香极致,香而不腻。

不知不觉,就吃到了底,别说是剩菜,连多余的汤汁都没有剩下一滴。

所有人都忍不住嗦了嗦勺子,刮了刮瓷罐,似乎是连空气里的碎屑都不忍放弃。

“怎么就没有了?”陈明很遗憾,很惆怅。

“姐夫,我想再来一碗。”孟世佳道。

剩下的人也忍不住发出同样的渴望。

杨松道:“从准备配菜开始,到最后上火煨,你们能喝到这盅佛跳墙,我花了二十六个小时。”

想再来一碗,至少还得再等二十六个小时。

“别说二十六个小时,就是三十六个小时,六十三个小时,我们都愿意等!”

希望就像野原上的火。

杨松道:“你们可以等二十六年,这道佛跳墙短时间内,我不会再做了。”

“为什么?”大写的不明白。

“因为我做得味道差意思,简单的说,就是我觉得它不好吃,没达到我预料的味道。”

“什么?这还差意思?这还不好吃?松哥你预料中的味道到底是怎么样的?”

“曾经有幸在京城吃过几次佛跳墙,当时为之惊艳,直到今天吃到松哥的,真是人外有人天外有天。”

“可是松哥你为什么说这盅佛跳墙不行?”

“我吃得佛跳墙为什么不行?我觉得这是我吃
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