第一千零三十章：你就是希望（1/2）
“刘叔，这我不能要，太珍贵了。”杨松退拒。
刘海洋拿出来的这些菜谱说是国宝都不为过。
平时谁能看两眼，就已经是上辈子积德。
刘海洋居然直接送给杨松。
大手笔！
“别拒绝，这菜谱只有放到你手里，才是有用，它才是宝贝，放到协会里，锁到保险箱里，隔个七八十年，就是废纸，只有你才能把它发扬光大。”刘海洋和杨松交流三天，不仅仅被杨松的厨艺震撼，更被他的学识渊博吓到。
“你不仅仅懂得实践，也没有忽略理论，只有这两者合二为一，才能让厨艺插上翅膀，小杨啊，你是我这辈子见过的最有可能厨艺大成的年轻人，可千万要稳住。”刘海洋恨不得每天都跑来盯着杨松，看着他一步一步走过去，成为一代大厨。
从前，刘海洋是觉得杨松有可能让洛城美食重新获得全国的关注，后来，刘海洋忽然就发现杨松的能力绝对不止一个洛城。
即使是让洛城冠绝全国美食界也绝对不够。
杨松是一个能够让整个华夏震惊，从而在全世界美食界瞩目的人。
刘海洋虽然一直想要为洛城争光，但是他更想要为整个华夏在整个世界骄傲。
杨松无疑就是那个可以让他达成所愿的人。
“刘叔，放心，厨艺这条路，我没走时也就罢了，既然踏上来了，我就要做到极致。”
这就是杨松。
从百凤阁的菜单上的菜就可以看出，杨松做出来很多菜，虽然食客们都觉得很美味，杨松却始终压着，只有那菜达到了他严苛的要求，才有资格上菜单。
“好，我就知道你小子是好样的。”
从此，刘海洋带着洛城美食协会给杨松搜罗各种古籍。
说起来，他当初交给杨松的那些古法菜谱，杨松把上面完整的菜谱都练习下来，又去钻研那些残缺的菜谱。
还差一道菜，这道菜名叫琉璃荟萃，做得是道鱼。
这道菜古籍上只有一段话：色如琉璃，闻之有奇香，入口鲜活的仿佛能看到春水三千。
除此之外，再没有多余的描写。
杨松这次为了感谢梁爽准备的宴席，算是一次试手，他也打算请刘海洋等人吃一顿宴席。
毕竟百凤阁以后必须得有宴席菜，能够给他最专业指导的还是刘海洋。
除此之外，还有一个小秘密。
杨松本来想等到夏日宴结束后，再通知刘海洋，没想到刘海洋居然直接跑来了。
百凤阁正忙，他只能让孟诗涵转告等营业时间结束。
刘海洋和孙绍安也不去休息室，就在门口站着消食，看着长长的队伍，和陈导演说闲话。
“你们说小杨到底给夏日宴准备了多少道菜？”这是刘海洋最关心的。
杨松此人属于不鸣则已一鸣惊人。
之前就有人嘲笑过百凤阁做不出正经的全套宴席，这才过去多久，宴席立刻就出来了。
“我听说客人有十二位，按照习惯至少应该得二十道菜。”
这是华夏人的讲究。
正经的宴席，凉菜必须得是六或者八、九、十这些寓意吉祥的数字为底。
如果是婚宴、拜师宴这些更为隆重的场合，仅仅凉菜就要六荤六素，或者八荤八素……这样的数字。
不说热菜，就单单凉菜就已经有十二道。
再来热菜，就是八道了。
另外，饭后的茶点也不能少，但是，茶点又不能算到菜里。
也就是说陈导演猜测的二十道菜，只是前菜和硬菜、汤。
“那不得吃撑了？”
“那是其次，请人吃宴席，最基本的是不能让人吃不饱，最要有的标准是要吃得好。”
这个吃得好，更是讲究，不仅仅味道好，和客人的口味，更要让客人吃得心满意足、心情舒畅，甚至还要惊喜。
这个惊喜，从老传统上来说，就是你的菜品要有新意，再满足美味的大前提下，还要人吃出新意。
这就难了。
华夏餐饮五千多年的历史，曾经出现过数不清的厨艺大师。
这些厨艺大师在炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮等方面下足了功夫。
中餐之所以能够叱咤全世界，就是因为有足够璀璨耀眼前辈做出的杰出贡献。
这些前辈的确是很厉害，也给后背留下了数不清的厨艺财富，与此同时，他们也真的是把能走得路都走得差不多了。<
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