第290章 周岁(2/4)
叔叔伯伯姑姑之类的。按理说,四桌都坐不下。>
不过,再多的桌子,堂屋也不好摆,挤一挤倒也不打紧。>
周家厨房里,周家两个姑姑早就回来了,正围着围裙在灶台边忙活。>
周小满好不容易找着了个位置,就帮着去清洗猪大肠。>
猪大肠先用用剪刀剪开,粗粗清理干净,再用面粉醋抓过,足足洗了一个多小时,再用开水焯,周小满才敢端上灶台。>
周家大姑就笑周小满:“全家就你最讲究,那猪大肠往热油里一跑,放上大蒜子辣椒,什么味道都盖住了,哪里用这么麻烦。”>
周小满笑笑,并不争执。>
爆炒猪大肠味道确实不错,可若是没洗干净,总有一股猪屎味,压根就下不了筷子。她可不想浪费食材。>
厨房里很快响起有节奏的叮叮叮切菜声,一会儿功夫,炸丸子的香味就在厨房蔓延开来。>
主厨的是王桂枝。>
这个肉丸子,还是周小满提供的配方。她不是头一回做,动作相当熟练。>
加了香菇,鸡蛋,葱花,面粉,肉沫,搓成肉圆子,放进油锅里炸。炸出香味,圆子浮在油上,就捞出来,再重新炸一次。>
炸好的肉圆子外焦里软,走了热油,香菇与葱花的味道,格外浓厚。>
刚炸出来一大碗,放在灶台上,厨房的女人多,一人尝一个,一会儿工夫就见了底。>
周家大伯大姑都带了孙子过来,王家舅舅家的孙子也来了,周小满索性端了一碗出去。>
孩子们吃得满嘴流油,要不是有大人管着,吃完了一大碗肉圆子,还想跑到厨房来偷吃。>
另外几道大菜,也是相当硬实的。>
虎皮鸡爪,爆炒肥肠,黄瓜炒鳝煅,红烧鲫鱼,扣肉。>
再加上这个季节的青菜,配足了八个碗。>
中午十二点,周家准时开饭。>
周小满等几个表姐妹,坐在孩子这一桌,其余几桌,各自坐长辈。>
当然,喝酒的男人坐在最上头一桌。>
今天因为是静静的周岁,昨天才赶回来的张达强,被强行按在了主桌。>
余安邦这个连襟负责陪酒,他半点不含糊,只要张达强的酒杯空了,就会给他倒满。大舅子周和平跟余安邦穿一条裤子,也时不时起哄
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