第九章 先喝碗鲫鱼汤(2/3)

提过来马上倒进锅里,炖鱼汤的水一定要开水,才能将汤熬成白色,油和开水在炖的过程中可以很快地混合变白。

水没过鱼再多出一些,放入姜片,大火烧开后,七夕赶紧把下头的木头抽出来两根,又把火重新压了压,换成小火,看看应该能够慢慢烧着,准备炖大半个时辰,刚好中午吃饭时喝。

等熬成奶白色出锅后时再放入盐调味,,鲜美至极。

这头糖醋鲤鱼就不着急了,待会儿看着差不多了再来做,正好鱼可以腌一会儿。

七夕跑出去看到二舅买了些吃的回来,回忆了一下,笑咪咪扒着柜台又提醒道:“二舅,我炖了鲫鱼汤,鲫鱼跟蒜、鸡肉一起吃不好啊,吃鱼前后喝茶也不好。”

李泰和正自己动手把买回来的东西整理出来,听见这话回头笑问:“谁告诉你的?”

“书上看来的。”七夕毫不犹豫地回道。

李泰和倒是没怀疑,笑着点头:“沈家的孩子都会读书,连你娘去了都跟你爹认了不少字,回头你也教教你表姐,我瞧她也想认字,可我跟你舅母认的不多,她又不肯跟你表哥学。”

“行。”七夕一口应下,往后她会常来镇里,教表姐认个字还不成问题。

算着中午学堂放学的时辰,七夕掐着饭点儿做好了糖醋鱼,李文宣一进门就闻到香味扑鼻,赶紧往后院跑:“娘,娘你做什么好吃的了?真香啊。”

“就是啊,李老板,你们家这是做了什么好东西,咱们都闻见了,还藏着不拿出来呢?”铺子里已经坐了些吃午饭的客人,有那跟李泰和相熟的,听见他家二小子的话,也跟着打趣道。

“吴二哥说笑了,是我外甥女过来了,孩子跟着她舅母在厨房折腾,就是些家常菜,可不敢拿出来献丑。”李泰和打着哈哈跟熟客说笑了几句,就交代伙计一声,自己也跟着去了后院。

“……娘,娘……”李文宣一路小跑进去,没听见她娘回答,直接奔着饭厅就去了,一进门却是猛地停下,一个刹不住险些摔了。

屋子里一堆人都转过头来看他,自家娘和姐姐也就罢了,还有姑姑家许久未见的表姐和表弟,后头爹跟进来,看见他这样子,还使坏推了他一把。

“云朵姐。”李文宣回头怒视了他爹一眼,这才脸有些红地叫人,再瞅瞅小表弟,停了一下才接着叫道:“表弟来了。”

七夕就跟在二舅身后进来,眼瞅着小表哥突然从跳脱变得稳重,知道这个年纪的小男孩都有些爱面子,虽然刚才那冒失的
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