051 味精（2/3）

含谷氨酸钠，日本就曾经用海带提炼出来过味精，味精还有鸡精的主要成分也就是谷氨酸钠。

虽然吃出来了这种味道，但是崔仲清却也不知道这味精是如何做出来了，刚才他可是看见小萝那小茶匙上拢共也就一小点味精，放进了汤里面就让这碗汤变得如此的鲜美。

“崔二公子觉得我要是把这东西拿出来卖怎么样？”

崔仲清看了看眼前的菜汤，再想了想这样的口感。不是他自夸，这长安城里的富商也几乎没有几个富户喝过昆布汤，所以这样的鲜味在初一接触下，是很难拒绝的。

只要售价不是高的离谱，那些对吃穿用度极为讲究的权贵是很难拒绝这样的东西的。

所以他实话实说：“应该能卖个不错的好价钱。”

“那不知道崔二公子能不能帮帮忙？帮我打打广告？”唐平之所以找到了崔仲清而没有找更熟的李靖，就是因为他们崔家就是做食盐生意的，算起来也是专业对口嘛。

“这么做，我又有什么好处呢？”崔仲清笑着问道。

“你想要什么好处？”

崔仲清拿过刚才的小盐瓶，半开玩笑半认真的说道：“唐小兄弟能不能说说怎么才能提纯出如此精纯的盐粒？”

“呃……”唐平挠了挠脑袋，就知道会问这个问题，但是这东西他还真教不了。

别看那些穿越小说里面说的轻松，几下就能把古代的粗盐提纯。

他认真查了以后才发现，原来压根不太可能。

因为这个时候的制盐工艺做出来的盐里面其实还含有氯化钙、氯化镁和硫酸钠。

这些杂质在盐里面的成分虽然不好，但是只通过加热浓缩降温结晶的方法是无法除掉的。

要除掉这些东西

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，起码就需要氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠还有盐酸。

这个时代这些东西不是没有，但是要弄过来，还要保证每一步的用量和反应，说实话，就靠他的2g网络，他就算知道个大概都未必弄的出来。

所以他实话实说道：“这提纯方法我是真不会，也教不了你，但是如果你能帮我打开味精的销路，这样的精盐，我每个月可以卖100斤给你们，而且除了你们不再卖与他人。”

“100斤？成交！”崔仲清想了想点头同意。

他本来就没真的以为唐平会把这种雪花盐的提纯技术交给自己，说句不好听的，有这样的技术，谁不是藏着捂
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