第一0九章 准备宴席食材（1/2）
杜小青放牛回到家，忽然发现墙角摆着好多新鲜的蔬菜。
厥菜，采摘得相关的鲜嫩，不少的头头还是弯曲着的，如果现在炒的话，根本不用丢什么部分，直接用刀切了就可以放到锅里炒了。如果再加点辣椒的话，炒出来的那个鲜嫩、香甜、微辣，杜小青不自觉地咽了咽口水。
豇豆，一把一把的拴好了摆在那里，基本上都是50－60厘米长，绿绿的，就好象刚刚从豆藤上摘下来一样。一般情况下，都会将豇豆与南瓜一起煮，而且新鲜的南瓜一般都不用刀切，而是直接就在砧板上砸开，用手撕成一块一块的放到锅里就煮了，据说这样煮出来的更加清甜。当然，有的时候，也会将豇豆用刀切成0.5厘米左右的豇豆丁，再加上一点切细的小米辣，炒出来可下菜了。
青菜，只是一些大张大张的青菜叶。这里的人们都这样，一般都舍不得一棵一棵的砍来煮吃。而是每次都从最下面、最外面的青菜叶摘起，直到最后，才把最后的那棵菜芯砍回家吃呢！
萝卜，大个大个的，有5、6个，而且叶子都还留着，那一白一青的对比，确实容易引起人们的注意。杜小青忍不住走过去，拿起一个萝卜，用镰刀切下了一块，放到嘴里，那清脆的声音传了过来，清甜的萝卜汁慢慢地顺着食道往下流，那感觉真好呀！
“吁！明天又不是赶街天，妈妈准备那么多的东西干什么呢？”杜小青想不出原因。“难道有什么客人要来吗？”杜小青想道。
虽然没有想出结果，但杜小青没有耽误，赶紧忙着做晚饭。吃完饭，杜小青收洗好碗筷后，就准备往外走。
妈妈说道：“小青，你出去，把那只黑公鸡，还有那两只花母鸡抓了关起来，明天要用。”
“妈妈，明天又不是街天，你要干什么用？”杜小青问道。
“你不要问了，快去吧！不然明天早上一放出去，就没有办法抓到了。”小青妈妈说道。
杜小青没有再说什么，走了出去。等她回到堂屋的时候，发现妈妈正在那里泡黄豆。
“妈妈，还有什么事情要做吗？”杜小青问道。
“现在没有了。你去玩吧！”小青妈妈说道。
杜小青刚要走出门，妈妈又说道：“小青，明天早上你起早一点，去水碓冲把豆芽拿回来。”
“好的。妈妈。我明天一早去拿。”杜小青回答道。
说起豆芽，那可是杜小青前几天做的哦！在家把豆子准备好之后，带着一个竹篮到水礁冲边，找一块比较平整的地方，把竹篮放好，就近砍一些厥叶放在竹篮底部，然后撒上豆子，再盖上一层蒺叶，用一根竹子，接过一股水来，直接淋到盖好蒺叶的竹篮上，就可以了。前两天，杜小青路过的时候，还专门过去看了一下，豆子已经发芽了，有3－4厘米长。这样做出来的豆芽呀，炒、煮都十分好吃。是这里最有名的菜之一。
杜小青从邓三梅家回来的时候，已经很晚了。妈妈正在剥花生。杜小青赶紧凑了过去。“妈妈，你刚才为什么不叫我剥花生呢？”
“你不是去帮邓三梅写信吗？我怎么能够影响你呀？”妈妈说道。
“妈妈，你怎么知道我去帮三梅姐写信的？”小青奇怪地看着妈妈。
“我不仅知道你去帮三梅写信。而且还知道你收到信了。是吗？”妈妈问道。
杜小青心里想道：“哇！妈妈真利害，什么事情都知道。”
“哈哈！晚上我回家的时候，三梅她跟我说，要你去帮她写信。”妈妈说道。
“哦！”杜小青回答道。
“小青，三梅是写恋爱信吗？”妈妈笑着问道。
“是的！妈妈。”杜小青回答。
“那你收到的信呢？是恋爱信吗？”妈妈问道。
“哦！妈妈，不是。”杜小青回答。
“真的吗？”妈妈笑了。
杜小青没有回答。看着杜小青不愿意说的样子，妈妈也没有再继续问下去。母女两一起，剥了满满的两汤碗花生之后，才去休息。
第二天天刚亮，杜小青来到水碓冲，“叽，咚。”“叽，咚。”那些水碓呀，正有规律地碓着稻谷呢。
说起水碓，那可是这里的劳动力哦！从山上找好一棵大树，砍倒放在那里晾干后，用最直部分，砍成约3米左右大的木头，一头挖出一个水槽，另一头安上一根硬木做的圆柱子，在大木头的中间安上一根横木，架在两个大树杈上，然后在圆柱子下放打个洞，安上一个石头打出来的碓窝，水碓就做成了。用一根竹子，把沟里的水引过来，直接流到挖好的木头的水槽中，水满之后，大木头安有圆柱子的那一头就会抬起来，水一倒完之后，圆柱子就落回到碓窝里，在“叽、咚，叽、咚”的声音中，倒在碓窝里的稻谷就慢慢地脱壳，变成了白白的大米了。为了防止下雨淋坏了大米，为了避免猪、鸡去抢吃，主人还给碓窝盖了一个小草棚，保护里面的粮食呢！
杜小青把流向竹篮的小竹子拿开，轻轻地打开盖在竹篮上的厥叶，里面的豆芽
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