反贪风云10（2/4）

通头伸出车窗，脸变了色，“你还想干什么？”

“你这一百块钱我不能要。”年轻警察把钱塞进车窗，开着摩托飞走了。

陆通捡起一百元钱，笑说：“得，又添一个菜。”

华盛大酒店是本市最高档的酒店之一，菜肴价格大都百元以上。陆通坐在包房的座位上，兴致勃勃地点菜。他笑着对穆少春等人说：“这里新近请来一位南京名厨，做得一手好京苏大菜。这里的苏是江苏，京是南京。八大菜系里有这京苏大菜，四大菜系里还有它。前两天我吃过一次，味道好极了，今天拉着兄弟来尝尝，这口福我陆通不能独享呀。”

穆少春笑说：“你快点菜吧，服务小姐还等着呢。”

“好，好，我点。鱼皮烧卖。”他看着穆少春又显摆地介绍起来：“这鱼皮烧卖是用薄薄的鱼肉片包上馅，做成烧卖形状。这道菜刀功和火候非得第一流才行。鱼肉片削得太薄，包不住馅，厚了滋味要受影响，也不好看。”

众人听了都笑着感叹。

陆通又接着点菜：“炖生敲。”点完他又介绍：“这道菜是南京传统名菜，几百年的历史。是将一斤多重的鳝鱼活杀后去骨，用木棒把肉敲松，所以叫‘生敲’。这道菜做出来那滋味……啊，你们看，这菜单上有诗呢‘若论香酥醇厚味，金陵独擅炖生敲。’”

穆少春把菜单拿过来看看指着笑说：“是‘若论香酥醇（chun纯）厚味’，不是‘若论香酥醇（heng亨）厚味。’这后一句是‘金陵独擅（shan善）炖生敲’，不是‘金陵独擅（tan谈）炖生敲。’我说怎么听不明白呢！”

众人都笑。服务小姐想笑又不敢笑，只好用手捂住嘴。

陆通满不在乎地笑说：“行了，行了，别笑了。我是白字大王，这么难的诗句我只出两个白字就很不错了，哪比得了你大学高才生。”

穆少春笑说：“行了，点菜。”

陆通又点了“醉鸭舌”、“白扒熊掌”、“清炒鱼唇”等几个菜。穆少春看着菜单粗算了一下，已经过了千元，忙说：“行了，只咱们几个人，够吃了。陆通却摇头：”不行，一定得点到八个菜，要不不吉利。”点完菜后他又给男人点了“五粮液”，给女人点了法国香槟。

酒过三巡，穆少春便嚷嚷换酒，要改喝啤酒。他身体健壮，但酒量一般，也就是二两白酒的量。这也是他喜欢同冯敏俐一块外出办事的原因。冯敏俐虽为女子，但酒量不让须眉，可以喝八两高度白酒，当关键时刻穆少春顶不住时
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