86.第八十六章.家常小菜（1/2）
三个小时很快过去，方浩揉了揉眼睛，拉下盖着的衣裳，起身看向客堂。
此时只见刘大叔还在熟睡。
“差不多可以去做红烧肉了，一会就吃饭了。”
方浩披上斗篷，走出屋子，此时屋外已经隐约下起了小雪。
“还有二十多天就要过年了，算算时间，这是我来云凡国，过的第一个年。”
方浩紧了紧斗篷，快步走向柴房。
在进入柴房后，方浩先是揭开锅盖，看了看卤制的食材。
卤香味的猪耳朵、猪头肉还有猪肝，都散发出了诱人的香味。
方浩拿起筷子，从锅中各夹起一小块食材试味。
“美味！看起来不用做调整了，运气真是太好了，第一次做卤味就成功了。”
方浩放下筷子，他最喜欢的就是卤肥肠了，嫩肉鲜香，色泽红亮，味醇汁浓，香糯而不腻口。
可以说，这一锅的东西里，就卤肥肠是时间煮制最恰当的。
因为食材各个部位不同，就有一些食材的口感会稍差一些。
但是这并不影响品质，只是方浩嘴巴比较叼而已。
比如猪肘子还没有卤到熟透软烂的口感。
所以方浩决定，下次卤肉时，先把猪肘子煮一下。
其他的食材口感倒是刚刚好。
方浩找来一旁用来装汤料的木桶，开始把卤味往里面盛。
红色的卤汁香味四溢，在方浩的盛动下，一勺勺的加进木桶里。
待方浩忙活了一会后，两只木桶都盛满了卤味。
“呼……大功告成，一会等小杰来了，就可以装上驴车，带去白府了。”
方浩将两只大木桶盖上后，这才清理锅灶，准备制作晚饭。
这也是他在这个世界第一次真真正正的做饭。
以前制作的那些吃食，都是准备卖给别人吃的。
但是这一次不一样，这一次是他亲自下厨做给自己吃的。
所以菜色必须要讲究。
方浩先将切好的五花肉放入锅中，烧大火，将肉里的肥油逼出来一些，好用作抄糖色。
待红烧肉变得的微黄出油时，方浩迅速将五花肉盛出。
呲呲呲！
猪油散发出阵阵浓香，方浩迅速下入冰糖，开始炒制糖色。
待糖色超好后，方浩加入五花肉、姜、一些卤料剩下的八角草果，开始急速翻炒。
等
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