第两千两百零一章 春节大餐（2/3）
、八宝葫芦鸭、三套鸭、鸡豆花等特色菜。
要么是民族特色菜，要么就是那种料理过程复杂、十分考验功力的功夫菜。
就以鸡豆花为例，制作过程相对较为简单，但其中需要的高汤，要用老鸡、老鸭、精肉以及棒骨熬制四小时以上方成，而且因为鸡豆花中的汤属于高级清汤，还要有一步重要的扫荡，直到汤汤清澈透明为止。
食材、技巧、火候都要到位！
为了今天这顿饭，那位大厨准备了足足将近一个星期！
也就是过春节，朴志勋才会这样奢侈。
允儿几人一听，顿时都眼睛一亮。
虽然不经常做，但偶尔也会做一两道，这些菜她们都吃过，自然知晓味道如何，也知道过程如何复杂。
宫胁咲良三人却听得一头雾水，绝大部分都不知道是什么菜。
不过，这种新鲜感更让人期待。
叽叽喳喳声中，回到岸上。
度假村一片灯火通明，挂了红灯笼、贴了福字和春联等，加上熙熙攘攘的游客，兴奋活跃的孩子们，已经开业的店铺……节日气氛很浓。
一行人回到家时，饭菜已经摆好，揭开盖子就可以吃。
“哇——”从揭开盖子开始，宫胁咲良等人的轻呼声就没有听过。
见众人纷纷拿手机拍照，“樱花line”三人也不再矜持。
“，这个真的是鸭子啊？”见到八宝葫芦鸭时，宫胁咲良忍不住悄声问道。
虽然允儿是她们当时的，但私下里几乎没什么接触，反倒和朴志勋更亲。
“嗯。”朴志勋点点头，大致和她们三人讲了一下这道菜的做法流程。
主要是刀工。
整鸭脱骨，在鸭脖子部分开两寸半口子，把鸭骨头全部拆出来，要求骨不带肉，肉不带骨，皮不能破，酥烂脱骨不失其形。
“葫芦”代表“福禄”，“八宝”代表“阖家团圆”，很适合今天。
宫胁咲良三人听完，忍不住互视一眼，吐了吐舌头。
这才意识到这桌菜的规格！
“，这道菜呢？”矢吹奈子指着面前的虾籽大乌参问道。
“这道菜用时7天。”朴志勋简简单单地回答道。
矢吹奈子三人同时瞪大双眼。
一道菜用时7天？！
刚刚才提升的规格又再次拔升！
“这道菜呢？”本田仁美也忍不住好奇地问道。
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